IFS Food Version 8 in Planung

Aufgrund der aktuellen Entwicklungen auf dem Markt soll die IFS Food Version 7 aktualisiert bzw. überarbeitet werden. Auch Rückmeldungen und Erkenntnisse aus dem IFS Food 7 wurden beachtet.

Im Entwurf sind sollen u.a. folgende Themen mit einbezogen werden:

-Aktualisierter Codex Alimentarius, allgemeine Grundsätze der Lebensmittelhygiene
-Neue ISO 22003-2 für Produkt- und Prozessstandards
-Überarbeitetes Bewertungssystem, insbesondere die B-Bewertung
-Anstehende Entwicklungen bzw. Veränderungen auf dem Markt
-Feedback vom Stakeholder
-Verbesserung der Konsistenz und Präzision des Wortlauts